
Raúl Ricardo Alarcón
De Argentina a Zúrich: con amor por el chimichurri
¡Hola! Soy Raúl, el fundador de Dein Chimichurri.
Crecí en Argentina: para nosotros, el chimichurri no era sólo una salsa, era una parte cultural.
Ya sea para asado, en pan tostado o como salsa: hierbas frescas, ajo, vinagre, aceite… siempre estaba ahí.
Desde que me mudé a Zúrich, he extrañado ese sabor. Quería una salsa chimichurri auténtica y fresca, sin concesiones ni aditivos. Así que empecé a preparar la mía. Primero para mí, luego para mis amigos, ahora para tiendas conceptuales, restaurantes, eventos y para cualquiera que aprecie el sabor auténtico.
Lo que es importante para mí:
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Autenticidad: Mi receta es argentina – mi procesamiento es local en Zurich
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Calidad: Hecho a mano, vegano, sin conservantes.
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Variedad: Como dip, adobo o salsa barbacoa, el chimichurri siempre queda bien.
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Conexión: La comida es encuentro. El sabor conecta a las personas.
Gracias por estar aquí. Quizás pronto descubras tu chimichurri.
– Raúl
