Hola! Ich bin Raul, der Gründer von Dein Chimichurri.

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Ich bin in Argentinien aufgewachsen – Chimichurri war bei uns nicht einfach eine Sauce, sondern ein Stück Kultur.

 

Ob zum Asado, auf geröstetem Brot oder als Dip: Frische Kräuter, Knoblauch, Essig, Öl – das war immer dabei.

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Seit ich in Zürich lebe, habe ich diesen Geschmack vermisst. Ich wollte eine echte, frische Chimichurri-Sauce – ohne Kompromisse, ohne Zusatzstoffe. Also habe ich angefangen, meine eigene Sauce zu machen. Erst für mich, dann für Freunde – heute für Concept Stores, Gastro, Events und alle, die ehrlichen Geschmack schätzen.

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Was mir wichtig ist:

• Authentizität: Mein Rezept ist argentinisch – meine Verarbeitung lokal in Zürich

• Qualität: Handgemacht, vegan, ohne Konservierungsmittel

• Vielfalt: Als Dip, Marinade oder Grillsauce – Chimichurri passt immer

• Verbindung: Essen ist Begegnung. Geschmack verbindet Menschen.

 

Danke, dass du hier bist – und vielleicht bald Dein Chimichurri entdeckst.

– Raul